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美食--红烧舌鳎鱼!!

文章分类:营养美食 作者:阿狸上网编辑整理 来源:互联网 发布时间:2019/11/1 23:17:45 推荐给朋友
这鱼最合适孩子吃,有点贵,鲜肥而不腻,多吃脑瓜聪明,个子蹭蹭长
舌鳎鱼你听说过吗?舌鳎鱼又被称为“舌头鱼”,它是一种鱼刺特别少的鱼类,而且肉质很细嫩,合适做给家里的小孩吃。在超市看见舌鳎鱼可不要错过哦!
舌鳎鱼中含有比较高含量的蛋白质,还有多种矿质元素,对人体可以帮有帮助医治贫血的作用,舌鳎是一种不错的鱼类,营养价值极高。
这个鱼可不要错过,尤其是家里面有孩子的,营养价值高又美味常吃健脑益智,个子蹭蹭长,那就一起看看红烧舌鳎鱼的烹饪步骤吧!

配料:
舌鳎鱼两条、白芝麻少量、葱适当、大蒜头两瓣、油适当、盐少量、生姜粉适当、黄酒少量、海天金标生抽适当、海天老抽少量、白糖适当、生粉适量。

烹饪步骤:
1、舌鳎鱼去除鱼鳞www.eeali.com
2、去除内脏和鱼鳃并清洗干净
3、用盐、生姜粉、葱将鱼腌制十五分钟
4、将鱼裹上一层生粉
5、锅内放油烧热放入大蒜头煸炒香,放入鱼煎一下
6、放入适当老抽少量生抽调味
7、加入小半锅清水将鱼炖一下
8、等汁略微收干加入适当白糖调味
9、等汁收干入味便可出锅
10、装盘撒上熟白芝麻和葱丝卷点缀,一盘美味又有营养的舌鳎鱼就完成了。
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